Urlaub auf dem Bio-Bauernhof mitten im Schwarzwald

Wir sind mittlerweile ein zertifizierter Bioland-Milchbetrieb und erfüllen die hohen Standards an das Tierwohl unserer fleißigen Milchkühe.

Die strengen Richtlinien umfassen beispielsweise angenehme Platzverhältnisse im Laufstall, regelmäßigen Weidegang und eine Fütterung, welche ökologisch sowie ohne Gentechnik erzeugt wird. Gerne dürfen Sie unsere Bio-Milch direkt von uns am Jakobsbauernhof beziehen und jeden Morgen frisch genießen. Oder Sie kaufen die Bio Produkte der Schwarzwaldmilch die Sie bei uns oder auch bei Ihnen zu Hause im Lebensmitteleinzelhandel erhalten.

Neubau eines Boxenlaufstalles für Milchkühe und Kalbinnen, Umbau alter Milchviehstall für Aufzuchtrinder, Hofbefestigung

Die Finanzierung des Vorhabens erfolgt mit Mitteln des Landes, des Bundes und des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER).

Das Stallbauvorhaben wurde in besonders tiergerechter Bauweise errichtet. Dabei findet der Tierkomfort besondere Berücksichtigung.

 

Nachhaltigkeit

Umwelt- und ressourcenschonende Energieerzeugung:
Als Biobetrieb liegt uns natürlich auch das Thema der Energieerzeugung sehr am Herzen. Auf Grund der großen Dachflächen die unser Hof bietet, haben wir diverse Photovoltaik Anlagen installiert. Der darin erzeugte Sonnenstrom wird teilweise in das Stromnetzt des örtlichen Energieversorgers eingespeist. Aber wir nutzen die erzeugte Sonnenenergie auch für den Betrieb unseres Melkroboters oder um unseren Haushalt mit der nachhaltigen Energie der Sonne zu versorgen.

Wärmeversorgung:
Die Versorgung mit warmem Wasser für den Jakobsbauernhof mit den Ferienwohnungen und unserem Wohnhaus wird über eine Hackschnitzelheizung sichergestellt. Diese verfeuert Hackschnitzel aus Restholz, welches in Form von unverkäuflichen Teilen gefällter Bäume in unserem eigenen Wald anfällt (z.B. Äste oder Teile der Baumstümpfe). Die Wärme wird nahezu CO2-neutral erzeugt, da die Bäume während ihrer Wachstumsphase bereits viel CO2 aus der Umgebungsluft gespeichert haben, welches bei der Verbrennung wieder anfällt. Bäume werden in der Regel nur gefällt, wenn sie vom Borkenkäfer befallen sind oder das Nachwachsen vieler Jungbäume durch Schattenwurf hemmen.

Wasserversorgung:
Unser Leitungswasser speist sich aus der hofeigenen Quelle, ist einwandfrei trinkbar und schmackhaft. Außerdem ist es ein sehr weiches Wasser, welches relativ wenig Kalk enthält. Dadurch schmeckt es nicht nur besser, sondern hinterlässt auch deutlich weniger Rückstände (z.B. im Haar beim Duschen). Die herrschenden Wettergeschehnisse (Regen, Hitze) machen sich unmittelbar bei uns bemerkbar. Daher möchten wir Sie bitten aufmerksam mit der Nutzung des Wassers umzugehen. Ein trockener Sommer mit wenig Niederschlag, schlägt sich schnell auf die Quellschüttung nieder. So dass wir verantwortungsvoll mit der Ressource Wasser umgehen und dies von Ihnen als unsere Gäste auch erwarten!

E-Mobilität / Nutzung öffentlicher Nahverkehr
Als Feriengast auf dem Jakobsbauernhof erhalten Sie die KONUS-Gästekarte kostenlos und können damit weitreichende Teile des Süd- und Nord-Schwarzwaldes mit Bussen und Bahnen erkunden. Außerdem teilen wir Ihnen gerne Adressen für E-Bike-Verleihe mit. Selbstverständlich können Sie auch Ihre eigenen Räder mitbringen und diese dann bei uns aufladen. Ebenso ist eine Anreise mit Ihrem E-Auto natürlich möglich. Dank unserer eigenen Ladestation, die an unsere PV-Anlage angeschlossen ist, können Sie Ihr Fahrzeug mit Sonnenenergie aufladen. Nachhaltiger geht es nicht.

Ihre Gastgeber

Wir, Stefan Ruf und Isabell Kuscher sowie unsere Söhne Nils (geb. 2015) und Luca (geb. 2023) bewirtschaften gemeinsam mit den Großeltern Fridolin und Hannelore Ruf den Jakobsbauernhof seit vielen Generationen. Gemeinsam kümmern wir uns liebevoll um den Hof, die Tiere, den Wald und die Hof-Umgebung im Einklang mit unserer wunderschönen Schwarzwald-Natur. Nachdem unser Wohnhaus komplett erneuert wurde, haben wir 2010 mit der Vermietung von Ferienwohnungen gestartet. Von Anfang an wollten wir unseren zukünftigen Gästen, damit einen Einblick in das tagtägliche Leben auf einem landwirtschaftlichen Betrieb bieten. Gleichzeitig war und ist es uns ein Anliegen, das schon Kinder in den Kontakt mit Tieren treten können und so hautnah erleben können, wo die Milch herkommt oder wie sich das Fell einer Katze anfühlt. Ein guter Service sowie 100%-ige Gastfreundschaft sind dabei für uns selbstverständlich. Wir möchten, dass Sie sich bei uns in Ihrem Urlaubs-Zuhause wohlfühlen und dann auch gerne wieder kommen.

Überzeugen Sie sich selbst! Wir freuen uns schon auf Sie!

Hofeigene Produkte
Ein leckeres „Güz-Brod“ (Marmeladen-Brot) gehört für uns einfach zum Frühstück dazu! Damit auch Sie in dieses Frühstückserlebnis kommen, gibt es bei uns wunderbar selbstgemachte Marmelade. Und wo gehört diese drauf? Natürlich auf ein frisch gebackenes Brot vom Jakobsbauernhof! Jeden zweiten Dienstag wird bei uns frisches Brot im Holzofen gebacken. Wenn Sie also Glück haben, so können Sie ein frisches Holzofenbrot erhalten.

Zum typischen Bild unserer Landschaft gehören auch die Streuobstwiesen. Auch bei uns auf dem Jakobsbauernhof gibt es einige Obstbäume. Aus den Früchten der Apfelbäume erzeugen wir ein leckeres und erfrischendes Getränk: unseren Apfelsaft. Dieser wird aus sonnengereiften, von Hand aufgesammelten Äpfeln gewonnen die auch nicht gespritzt wurden. Selbstverständlich erhalten Sie den Apfelsaft auch bei uns auf dem Hof.

Grillkota
Unser Grillkota ist ein Grillhaus bei dem Sie vom Wetter unabhängig sind. Egal ob es regnet oder die Sonne vom Himmel lacht, die ganze Familie (bis zu 10 Personen) findet Platz. Hier kann man den Ferienabend bei Wurst, Steak, Stockbrot und Salat ausklingen lassen.

Gerne können Sie das Kota während Ihres Aufenthalts nutzen, um Ihr mitgebrachtes Grillgut zu grillen. Das Holz für das Feuer stellen wir Ihnen selbstverständlich zur Verfügung.

Unsere Tiere

Die Kühe
Unsere besten Mitarbeiterinnen sind die Kühe! Auf einem Milchviehbetrieb gehören Sie natürlich unumwunden dazu. Um ihnen den angenehmsten Arbeitsplatz der Welt zu bieten, haben wir uns im Jahr 2017 / 2018 der Herausforderung gestellt und einen modernen Laufstall mit Melkroboter gebaut. Die Kühe können sich nun im Stall freibewegen und in den Sommermonaten auf den angrenzenden, saftigen Wiesen grasen. Auch innerhalb des Stalles ist für Komfort gesorgt: eine automatische Entmistung sorgt für Sauberkeit und der befahrbare Futtertisch ermöglicht die Fütterung mit frischem Heu oder Silage. Auch Wellness für unsere Tiere ist uns sehr wichtig. Daher gibt es eine automatische Kuh-Bürste mit der sich die Kühe verwöhnen lassen können. Durch den Melk-Roboter hat ein top modernes Melksystem bei uns Einzug gefunden. Damit lässt sich die Lebensqualität für Mensch und Tier deutlich verbessern.

Die Kälbchen
Auf einem Milchviehbetrieb gibt es immer Kälbchen. Diese werden bei uns nach Bioland Richtlinien aufgezogen. Das heißt sie bekommen in den ersten Lebenswochen Vollmilch und werden dann langsam an das Raufutter (Heu) gewöhnt. In den Sommermonaten (April – September) kommen sie dann auf die umliegenden Weiden und fressen dort das saftige, grüne Gras der Schwarzwaldwiesen. Dabei bleiben die weiblichen Tiere bei uns am Hof und gehen damit automatisch in die Nachzucht als Milchkuh über. Die männlichen Kälbchen sind solange bei uns, bis sie das Schlachtgewicht erreicht haben. Dann werden sie von uns, ohne lange Transportwege, zu einem örtlichen Schlachter gebracht. Dort gibt es dann das Fleisch als Weiderindfleisch zu kaufen.

Die Katzen
Unsere zahmen Hauskatzen sind von unserem Hof nicht weg zu denken. Ohne Sie würde einfach was fehlen! Und welches Kinderherz schlägt nicht höher, wenn es mit einer Katze oder gar mit Katzenbabys spielen oder schmusen kann?! Unsre Schmuse-Tiger freuen sich über eine Streicheleinheit und bedanken sich dann mit langanhaltendem Schnurren.

Die Burenziegen
Unsere vier Burenziegen Nelly, Leni, Gina-Lisa und Kikki vervollständigen unsere Bauernhoftiere. Im Sommer sind sie auf der Weide rings um die Ferienwohnung anzutreffen. Dort sind sie als Landschaftspfleger unterwegs und halten damit unsere schöne Landschaft offen. Mit Ihren hellen Glöckchen sind sie immer gut zu finden. Das ist manchmal auch ganz nützlich: wenn dann in der Nachbarsweide die Äpfel doch besser schmecken als auf der eigenen, sind sie ganz schnell wieder gefunden ;-)